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五行養生的概念多與四季節氣相互搭配，遵循大自然萬物生成法則，把食物與自然界中的許多生物與特性連接起來，讓營養價值發揮到最大。

二十四節氣是根據陽歷劃定的，即根據太陽在黃道上的位置，把一年劃分為 24個相等的段落。也就是把黃道分成 24個等份，每等份各佔黃經 15℃。

（春季：立春至穀雨，夏季：立夏至大暑，秋季：立秋至霜降，冬季：立冬至大寒）

所謂的五行，是指「金木水火土」五種物質，人體以五臟為中心，各自對應在不同的身體部位：木為肝、火為心、土為脾、金為肺、水為腎。將春夏秋冬四季的變化運用在食物的調理上，如春天就用新生萌芽的青色食物、以紅色食物溫熱夏季的體內血脈、黃色食物則用以舒緩炎夏之脾胃、秋天則以白色食物調理肺部、冬天則用黑色來豐富身體的水分，萬物在四季運行中互利且互生。

食物有五色，而人體中也有五色，根據研究顯示，人在放鬆的時候，面對壓力才能遊刃有餘，自在的面對環境達到身心平衡，這也是順應環境的自然養生方式。

傳統中醫就是利用這個原理，運用五行五色，把人體和自然環境與四季更迭（二十四季節氣）變化環環相扣，這也就是五臟代謝循環的運行法則。
 
五色中，赤紅色紫色屬火，是心之苗，青色屬木，是肝之苗，黃色屬土，是脾之苗，白色屬金，是肺之苗，黑色屬水，是腎之苗。體內五臟六腑狀態的外顯都可顯示正常與異常的情況。如果五色出現在臉上，卻是代表內臟病理的外在顯相，人體一旦出現這些徵兆後，請即時調整和治療。例如青色和黑色所反應的是疼痛症，黃色和赤色表現的是熱症，白色則表現的是寒症。在對疾病的診斷上，中醫對這種顏色的變化趨勢會特別留意。